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美食隐于市|扒粗大广州深藏不露的美味餐厅,靠的是实力而不是装潢

广州吃货联盟 2019-12-01 12:16:21
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美食 | 探店 | 食谱 | 本地



“小隐隐于野,中隐隐于市,大隐隐于朝……”这么有文化的句子跟此文并没有什么关系,胡哥这次为盟友们扒出了在广州其貌不扬、异常低调的超级好吃餐厅,这些餐厅在广州屹立多年不倒,靠的就是实力而不是华美的装潢。盟友们走起吧!PS.环境党不适宜观看以下内容。

荷塘食府 ─────
地址全文

新港中路375号自编辑部5号(丽影商业广场对面,公交车珠影战下车,地铁客村站B出口转左往新市头路直行50米即到,新港中路小学旁)
电话(020)84118551

有很多人看过《低俗喜剧》,也记得当中杜汶泽饰演的监制被带去跟暴龙哥会面时,桌上摆满了炸田鼠、牛眼汤等重口味菜式的场景吧,当中最让人刻骨铭心的莫过于杜汶泽吃下牛欢喜的那一刻。

由于电影中那一幕的故事背景设在广西北海,加上暴龙哥搞怪的广西口音,导致不少人以为这个吃“山珍海味”的地方是在广西——其实这个店就是位于广州客村的荷塘食府。

荷塘食府就位于广州地铁3号线客村站附近,从珠影广场的对面马路再往内深入一段,便能看到了。店址处于一片旧城区当中,招牌不算太醒目,但是定个位的话也不会太难找。


店里主打岭南特色农家菜,烧鸭啊鱼腩啊当然少不了,个人亦感觉相当美味;而片中提到过的炸田鼠、驴仔肉、配荷兰豆的猪欢喜还有配咸酸菜的牛欢喜,都有出现在餐厅墙壁的海报当中。

看过电影的人肯定记得这个探出水面的露台,杜汶泽、雷宇扬、郑中基、林雪等一众演技派正是在这个狭小的空间里完成了《低俗喜剧》当中最经典的一幕。如今要在这一桌吃据说需要预定,还设定了不知道多少的最低消费。随着电影走红,店中的一些菜式也在提价,大厅中的电视也在日夜循环播放着提升了自己知名度的《低俗喜剧》。

来到此处,当然要品尝一下招牌菜牛欢喜了。我们没有选择电影中所述的定律——咸酸菜配牛欢喜,而是吃了老板说味道会更香一点的铁板牛欢喜。一口欢喜下去,爽滑弹牙,口感极佳,铁板所爆出的锅气唇齿留甘。那一刻,仿佛你不需要知道欢喜是什么东西,只管吃下去,闭上眼睛,用心体会就好了。

至于为什么欢喜要叫欢喜?这我也不清楚,也许是我所吃下的东西还是活体的时候,公牛一看就会感到很欢喜吧……

└─ END ─┘

利华饭店 ─────
地址全文

广州越秀区德政中路333号(近农讲所地铁A出口)
电话 (020)83308399
(020)83193502

店面环境什么的,很一般,但生意却异常火爆。看着店面你未必想要进去,但里面的出品却性价比极高。

个人推荐陈皮骨,鼓油皇鹅肠。人均60左右。

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广记餐厅 ─────
地址全文

越秀区北京南路(太平沙牌坊对面)
电话:020-83194972

这家餐厅,我习惯宵夜的时候去,然而每次我都只点一样东西,鹅掌翼煲。也算是这家的招牌了,基本每桌必点。

80多还是90多一煲~我忘记了,随便再加点东西,3~4个人,也就200之内就能解决。个人建议,先煮半个小时以上,别急着吃,配上他家独特的酱料,再加一碗泰椒调味,必须点赞啊。

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多福美食 ─────
地址全文

荔湾区西华路司马街28号(近广州市少年宫)
电话 (020)81071340

这也算是一家老字号了,环境还是不怎样。

这家店的主打是鱼生,做的真心不错的。

人均70左右。

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麻蒲碳烤肉 ─────
地址全文

白云区远景路聚景雅居68号
电话 18126825974

作为一个食肉兽,没有肉吃的日子会是很悲催的一件事情。这家烤肉店,个人觉得还是很靠谱,店面有点难找,因为在小巷内。略清净,卫生条件也蛮好,店面不会很大,也就7张桌子。

价钱适中,上次4个人吃大概也是300左右。肉类好像是点三碟,送一碟。推荐他家的护心肉,肥牛,还有米肠!

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聚荣饺子店 ─────
地址全文

越秀区 寺右新马路寺右二马路南边第4号档铺(近五羊中学)
电话 (020)87399710

这是一家老广州风味并且老字号的饺子店,饺子的口味很多:紫菜饺子、三鲜饺子、玉米饺子、香茜马蹄饺、韭菜饺子、芹菜饺子、白菜饺子、莲藕饺子、牛肉饺子、豆角饺子、酸菜饺子、冬菇马蹄饺、木耳冬菇饺子多达近乎20种口味。

因为馅料十足味道好,所以人气非常火爆,中午和晚上经常爆满。个头大大的饺子沾上蒜蓉、香醋、辣酱非常搭。
每个都很大只,虽然价格已经上涨不少,可是相比目前市面上的饺子性价比还是相当高的。

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富临食府 ─────
地址全文

越秀区惠福东路417号(近教育路)
电话 (020)83302789

一家门面很小的饭店,粗心一点,完全就是找不到的节奏。

环境一般,而且餐具什么的,都很破旧,但它家的德国咸猪手做的真心不错,感觉比1920的好多了,而且很便宜,49块一份。

还有白灼牛肉也还行。人均大概70左右。

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声明:这篇美食文不合适环境党吃货
小编
Hugo胡哥


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