广州小学推荐联盟

荷塘小学食品安全知识宣传栏

株洲市荷塘小学 2020-01-04 06:13:47

饮食小常识

适合学生健脑的四类食物 

1、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,按捺血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的“长水果”。

2、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。

4、鸡蛋。大脑流动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰硕的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证明,天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱,对保护大脑,进步记忆力大有好处。

                                                 

小学生饮食小口诀


粗食为好,淡食为利。

暴食为害,慢食为宜。

鲜食为妙,过食为弊。

平衡膳食,每日必须。

饮食卫生,更须牢记。

 

 

应 急 小 常 识

发生食物中毒怎么办?

“停 ”  立即停止进行可疑中毒食物。 

“早”   尽早把病人送往就近的医院诊治。

“保”   保护好现场,保留可疑食物和吐泻物。

“报告” 及时向当地卫生行政部门报告。

“配合” 医务人员由对病人的呕吐物、尿液、粪便和血液进行化验,病人和家属要积极配合、有利于及早做出诊断,也给以后维权、索赔提供证据。病人和家属还要积极配合调查人员回忆完整的事情经过,并提供可疑食物。

“消毒” 根据不同的中毒食物,在卫生部门的指导下,对中毒场所进行相应的消毒处理。

 

图文整理:胡珊    审核:   陈炳文